NA LA

=Natürliche Landwirtschaft

Ungewohnt für das Auge

 

Definition der Natürlichen Landwirtschaft:

,, Frag die Natur, frage dein Land, dein Wasser, deine Tiere, ob sie sich unter deiner Lenkung wohl fühlen.”

“Lerne, mit der Natur zu reden, lerne sie richtig einzuschätzen: was bietet sie dir? Wer lernt zu beobachten, wird Nischen in der Produktion und in jedem Bereich der Landwirtschaft finden, die es ermöglichen davon zu leben!”

— Nach Sepp Holzer, Agrar Rebell aus Österreich

Die Umstellung auf natürliche Landwirtschaft auf dem Hof Weiersbrugg, befindet sich in ihren Anfängen.

Für den Aufbau lassen wir uns vom Sepp Holzer, Manuela und Marcel Schmid, Ernst und Tankred Götsch und anderen Pionieren inspirieren.

Zur Zeit entsteht aus einer Wiese ein Garten. Dazu wurde der Boden mit Heu oder Stroh abgedeckt, um die Bodenlebewesen zu “füttern”, die uns den Boden lockern. Ausserdem schützt diese Mulchschicht, so nennt man das, den Boden vor Austrocknung und Erosion (Humusabbtrag) durch Regen und Wind.

 

Mischkultur und natürlicher Pflanzenschutz

Alle Pflanzengattungen werden in Mischkultur angebaut. So unterstützen sie sich gegenseitig und es kann ein natürliches Gleichgewicht entstehen, in dem sich Schädlingen und Nützlinge die Waage halten.

So können wir auf die chemische Keule verzichten und stärken die Pflanzen lieber mit natürlichen Mitteln wie Kompost, Brennnesseljauche, Gesteinsmehl und Co.

Unsere tierischen Mitbewohner

  • Mutterkühe: Fleisch und Dünger
  • Schweine: Fleisch und “Pflüge”
  • Enten: Eier, Schneckenkontrolle, Dünger
  • Gänse: Fleisch, Eier, Dünger
  • Hühner: Eier
  • Geissen: Fleisch und “Rasenmäher” im steilen Gelände
  • Schafe: Wolle, Fleisch und Rasenmäher
  • Hund und Katz’
  • Pfauen: fürs Auge und Herz

Hofladen

  • Fleisch und Fleischerzeugnisse von unseren Tieren
  • Gemüse, Salat, Kartoffeln und Kräuter aus dem Garten
  • Eier
  • ca. 50 Produkte im Offenverkauf
  • ein kleines Sortiment von Lebensmitteln
Mehr zum hofladen

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